LIMOUX, c’est le premier vin effervescent du monde. Nos vins ravissent les papilles depuis 1531.

« Une parfaite harmonie entre une fraicheur citronnée et une rondeur tout en charme, idéalement soulignées par de fines bulles au touché agréable, prolonge la persistance du vin pour un plaisir sans égal et prouve que Limoux fait bien partie des plus grands effervescents du Monde. »

 Dominique Laporte – Meilleur Sommelier de France

 

La vigne y est cultivée depuis des siècles sur le site du Domaine de Robinson. A l’époque Gallo-Romaine, le richissime Cornelius avait établi sa Villa sur le plateau de Robinson. Il y produisait déjà un vin dont on ne doute pas qu’il était excellent. Si seulement il restait quelques vieilles amphores encore pleines dans les caves…

S’il ne reste que peu de vestiges de l’époque gallo-romaine, le Domaine de Robinson a gardé l’essence de ce qui faisait son attractivité : soleil généreux, garrigue parfumée, fruitiers méditerranéens… Et le vin bien sûr!

Robinson 1